这得看芋头的种类，还要看拔的是什么丝。 如果芋头是香芋，就很粉的那种，不正常；如果拔的是糖丝，不正常；如果是红芽芋、白芋（每个地方叫法不一样）等水分较多而且会分泌粘液的芋头，刚蒸熟的时候会有“拔丝”的现象，有些香芋仔也会有，但是那些“丝”只是芋头的粘液而已，不是真正的“丝”

刚蒸熟的芋头有拔丝现象是正常的吗 扩展

你好，蒸过的芋头揭开皮有拉丝的现象，是可以吃的，因为芋头是含黏液蛋白质相当高的食物，和山药一样，所以蒸熟后会有拉丝的现象。可以食用，没有事的。